Resep *Rujak Kuah Pindang Khas Bali* yang Bikin Ngiler

Resep *Rujak Kuah Pindang Khas Bali* yang Bikin Ngiler

  • ati dewanthi
  • ati dewanthi
  • Feb 02, 2021

Sedang mencari inspirasi resep rujak kuah pindang khas bali yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak kuah pindang khas bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak kuah pindang khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rujak kuah pindang khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Lihat juga cara membuat Rujak Kuah Pindang Khas Bali dan masakan sehari-hari lainnya. Kuah pindang :•ikan pindang•air•serai•daun salam•buah Bengkoang,jambu biji,kedondong,ketimun,belimbing•Bumbu Halus :•cabe keriting. Namun, pernahkah Anda mencoba rujak kuah pindang?

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rujak kuah pindang khas bali yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Rujak Kuah Pindang Khas Bali memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Rujak Kuah Pindang Khas Bali:
  1. Persiapkan Bahan rujak :
  2. Gunakan 1/2 buah nanas
  3. Siapkan 1/2 buah jambu batu/klutuk putih
  4. Persiapkan 1 buah timun
  5. Gunakan Bahan sambel rujak :
  6. Siapkan 4-5 cabe merah keriting
  7. Persiapkan 3 cabe rawit merah
  8. Ambil 1 bulatan gula merah
  9. Persiapkan 1/4 sdt terasi bakar, sy asam jawa 1 sdt
  10. Sediakan Sejumput garam
  11. Persiapkan Bahan kuah pindang :
  12. Ambil 1 ekor pindang tongkol, sy, 1 ekor ikan bandeng
  13. Siapkan 2 lbr daun salam
  14. Siapkan 1-2 btg sereh, keprek
  15. Sediakan 1 ruas kunyit, potong tipis2
  16. Sediakan 1 buah blimbing wuluh (tambahan sy)
  17. Persiapkan Sejumput garam
  18. Sediakan 500 ml air

Di Jawa Timur, Anda bisa mendapati rujak cingur. Di tanah sunda, ada pula rujak yang namanya rujak bebek. Nah, di Bali, ada rujak yang namanya rujak kuah pindang khas Bali. Penampilan dari rujak ini pun sangat jauh berbeda dibandingkan dengan rujak cingur ataupun rujak bebek.

Step by step untuk memasak Rujak Kuah Pindang Khas Bali:
  1. Cuci bersih ikan, campur semua bahan kuah pindang lalu masak hingga mendidih, angkat, saring dan pisahkan ikannya.
  2. Cuci buah lalu potong-potong..haluskan bumbu sambel rujak lalu campurkan dengan kuah pindang
  3. Aduk rata, cek rasa. Taruh potongan buah dalam mangkuk saji, siram dengan kuahnya
  4. Sajikan dingin lebih nikmat
  5. Selesai dan siap dihidangkan!

DENPASAR, KOMPAS.com - Salah satu khas rujak di Bali adalah berisi kuah pindang. Rujak buah kuah pindang terasa gurih dan segar. Wenten juga menjelaskan bahwa kuah pindang bisa dibeli di pasar-pasar tradisional di Bali yang sudah dibungkus plastik. Ayam Goreng Plecingan Pedas Khas Taliwang Terenak Jalan Lombok Bandung - Manis. Namanya memang tidak setenar rujak-rujak lain, seperti rujak buah dan rujak sayur yang terlebih dahulu terkenal, namun rujak kuah pindang sangat dikenal di Bali, mengingat Bali adalah tempat yang hanya menyediakan makanan ini.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rujak kuah pindang khas bali yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati