Sedang mencari inspirasi resep semur jengkol/jering yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol/jering yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol/jering, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur jengkol/jering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

#semurjengkol #jengkolJengkol/djenkol/Jering is one of the many fruits in Indonesia, with a characteristic pungent odor, but there are many culinary. Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang").

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur jengkol/jering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur Jengkol/Jering menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Jengkol/Jering:

1. Ambil 250 gram / 1/4 jengkol
2. Gunakan secukupnya air cucian beras
3. Persiapkan 1 buah tomat
4. Gunakan 2 lembar daun salam
5. Sediakan 1/4 biji gula merah ukuran sedang
6. Persiapkan 6 siung bawang merah
7. Persiapkan 1 sdt garam
8. Gunakan 5 sdm kecap manis
9. Ambil 1/2 sdm ketumbar
10. Persiapkan 1/4 sdt merica/lada
11. Ambil 1/4 sdt jinten
12. Siapkan 1/2 sdt bubuk pala
13. Sediakan 1 gelas air ukuran gelas belimbing
14. Siapkan Bumbu Halus
15. Ambil 3 siung bawang putih
16. Siapkan 2 butir kemiri
17. Siapkan 7 buah cabai merah
18. Siapkan 3 buah cabai rawit/lombok setan
19. Persiapkan 2 sdm air
20. Ambil Lainnya
21. Persiapkan secukupnya minyak

Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Jengkol sebagaimana nama yang dikenal di Indonesia, atau Jering sebagaimana dikenal di Si pemuda makan Jengkol yang dimasak semur dengan bumbu yang luar biasa 'lekoh' dan 'lekker'. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol.

Step by step untuk buat Semur Jengkol/Jering:

1. Cuci dan rebus jengkol dengan air cucian beras sampai empuk. Setelah empuk, bilas dengan air bersih dan tiriskan
2. Iris tipis bawang merah, cincang tomat dan sisihkan
3. Blender/uleg bumbu halus seperti bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai rawit/lombok setan dan air lalu sisihkan
4. Siapkan wajan dan sedikit minyak untuk menumis bawang merah. Masukkan bumbu halus yang sudah diblender/diuleg, daun salam, tomat dan aduk hingga bumbu tercampur rata
5. Masukkan air, jengkol, garam, gula merah, kecap manis, ketumbar, merica/lada, jinten dan bubuk pala
6. Masak sampai bumbu meresap
7. Angkat dan sajikan
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Jering atau jengkol (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P Biji jengkol dapat dimakan segar ataupun diolah. Olahan paling umum adalah disemur, dan dikenal oleh. Jengkol atau biasa disebut juga jering ini mungkin tidak disukai sebagian orang karena bau nya yang memang cukup menyengat. Berikut aneka resep semur jengkol yang sederhana dan mudah dibuat untuk menu makan siang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol/jering yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!