Sedang mencari ide resep kerupuk ganepo / anyang ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerupuk ganepo / anyang ubi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk ganepo / anyang ubi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kerupuk ganepo / anyang ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Potong dadu, kemudian cuci lagi potongan singkong hingga bersih. Hay om Tante hari ini mamak mau buat cemilan ubi yang urang Minang bilang ganepo apa saja bahan-bahan nya Yuk saksikan !!!#ganepo #kerupukubicincang. Kerupuk Ganepo identik sebagai camilan wajib saat bulan Ramadhan di ranah Minang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kerupuk ganepo / anyang ubi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kerupuk Ganepo / Anyang Ubi menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kerupuk Ganepo / Anyang Ubi:

1. Siapkan 500 gr singkong
2. Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng
3. Persiapkan Bumbu halus :
4. Persiapkan 1/2 bongkol bawang putih
5. Ambil 1 telunjuk kunyit
6. Sediakan 1/2 sdt garam
7. Siapkan Bahan taburan :
8. Ambil 4 sdm rebon
9. Ambil 2 helai daun kunyit

Banyak sekali yang suka dengan kerupuk ganepo sebba memang rasanya yang gurih, apabila Anda tertarik untuk. Tujuan Praktikum kali ini bertujuan untuk mengetahui tahap-tahap proses pembuatan kerupuk udang,keripik singkong,keripik ubi, mengetahui. Kerupuk kemplang panggang ini adalah makanan khas dari Palembang, Sumatera Selatan dan Bangka, akan tetapi kemplang ada juga di Jawa Timur contohnya kemplang ubi, ketan, kemplang singkong,dan lain sebagainya. Ubi kayu sudah dijadikan sebagai salah satu komoditas agroindustri.

Cara buat Kerupuk Ganepo / Anyang Ubi:

1. Siapkan bahan. Cuci dan kupas singkong. Potong dadu. Iris tipis daun kunyit.
2. Haluskan bumbu halus, saya diblender biar gak terlalu bnyk ampasnya nanti. Masukkan dalam singkong dan kasih air utk rendaman kira2 1 jam. Sisihkan.
3. Goreng rebon dan daun kunyit terpisah dengan minyak sedikit. Sisihkan. Goreng rebon lupa kefoto 😁
4. Rebus singkong bersama air kunyitnya hingga empuk. Angkat tiriskan. Goreng singkong hingga sedikit kering. Tabur dengan rebon goreng dan daun kunyit goreng
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Ubi kayu dalam keadaan segar tidak tahan lama dan harganya rendah, namun jika dilakukan pengolahan lebih lanjut dan dikelola secara maksimal maka ubi kayu dapat memberikan nilai ekonomis yang lebih besar sehingga. Ubi yang digunakan adalah ubi hitam yang berkualitas yang airnya sudah diperas sehingga getahnya keluar. Di lain tempat di Sumbar ada yang menamakan dengan kerupuk ganepo, karupuak cancang dalam bahasa Indonesia adalah kerupuk cincang, karena pembuatannya yang dipotong cincang. M. pajang Anyang-anyang = Elaeocarpus grandiflora Bakung = Crinum asiaticum L Turi = Sesbania grandiflora pers 'tepary bean' = Phaseolus acotifolius Ubi kates = Ipomoea cairica (L.sweet Tepussigung = Achasma coccineum val Ubi singkong = Manihot utillissima pohl terap. Kerupuk merupakan makanan yang cukup populer sehingga memiliki peminat yang cukup banyak. pada saat ini terjadi kelangkaan bahan baku seperti ubi kayu yang menyebabkan harganya melambung tinggi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerupuk ganepo / anyang ubi yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!