Anda sedang mencari ide resep batagor yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan batagor yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Batagor is the perfect snack because of the way it is served. When fried, the dumplings are cut into small bite-sized pieces and covered in peanut, soy, and chili sauce with a splash of lime juice. Batagor is an acronym for Bakso Tahu Goreng (Fried Tofu Balls) though it's not really a ball, but more of a triangle shape.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan batagor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Batagor memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Batagor:

1. Ambil 100 gr ikan (aku pake udang)
2. Gunakan 100 gr tepung tapioka
3. Siapkan 50 gr tepung terigu
4. Sediakan 1 butir telur ayam
5. Gunakan 2 siung bawang putih
6. Ambil 3 siung bawang merah goreng
7. Siapkan 1/2 siung bawang bombay
8. Sediakan 2 batang daun bawang
9. Ambil 1 sdt garam
10. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
11. Persiapkan 1/2 sdt lada bubuk
12. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
13. Siapkan Secukupnya tahu putih, potong segitiga
14. Gunakan Secukupnya kulit pangsit

Batagor is an abbreviation from baso tahu goreng. Here is a little tutorial of bahasa Indonesia. Baso or bakso means meatballs; tahu means tofu and goreng means fry. I prefer translate those words into Fried Dumpling as it contains fried fishballs, shu mai, and filled tofus.

Cara buat Batagor:

1. Haluskan udang/ikan, campur dengan telur, bawang2an, daun bawang, garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk lalu haluskan kembali sampai tercampur rata
2. Siapkan wadah, campur adonan td dengan tepung tapioka dan tepung terigu jika adonan terlalu kental tambahkan air secukupnya
3. Siapkan kulit pangsit, isi dengan 1/2 sdm adonan, katupkan semua ujung kulit pangsit hingga tertutup
4. Potong tahu putih menjadi segitiga. Keruk bagian tengahnya, lalu isi dengan adonan
5. Goreng pangsit dan tahu hingga kecoklatan Siap di sajikan..
6. Sajikan bersama sambal kacang, saus, kecap dan jeruk limau
7. Selesai dan siap dihidangkan!

The basic recipe is actually the same with Bandung […] Batagor (akronim dari baso tahu goréng, Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Secara umum, batagor dibuat dari tahu yang dilembutkan dan diisi dengan adonan berbahan ikan tenggiri dan tepung tapioka lalu dibentuk menyerupai bola yang digoreng dalam minyak panas. Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. Makanan khas asli bandung ini disajikan bersama saus kacang dan kecap manis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Batagor yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!