Lagi mencari inspirasi resep semur jengkol anti bau yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol anti bau yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol anti bau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semur jengkol anti bau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Kalo udah makan ini, auto nambah nasi dan bikin. Semur jengkol merupakan salah satu makanan khas Betawi yang dikenal dengan cita rasa pedas manisnya. Pencinta kuliner pedas, bisa coba resep semur jengkol pedas yang enak, empuk, dan tidak bau.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur jengkol anti bau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur jengkol anti bau memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur jengkol anti bau:

1. Sediakan 1 kg jengkol tua
2. Sediakan 5 siung bawang putih
3. Sediakan 8 siung bawang merah
4. Ambil 1 ruas jari kunyit
5. Persiapkan jahe
6. Sediakan 4 btr kemiri
7. Persiapkan 1 sdm merica
8. Gunakan 1/2 sdm ketumbar
9. Gunakan cabai rawit secukupnya (optional)
10. Gunakan daun salam
11. Persiapkan lengkuas
12. Sediakan serai 3 btang ambil putihnya
13. Gunakan 1 sdm gula jawa
14. Ambil secukupnya kecap manis
15. Sediakan garam
16. Persiapkan penyedap rasa

Jengkol oh jengkol, makanan rakyat yang satu ini menimbulkan dilema tersendiri bagi yang ingin menyantapnya. Dibalik rasanya yang sedap, jengkol dikenal akan baunya yang menyengat. Resep Semur Jengkol - Semur jengkol merupakan salah satu masakan yang cukup ramai penggemar. Bahan utamanya tentu saja menggunakan Semur jengkol juga mengandalkan berbagai rempah-rempah untuk menghilangkan bau, serta meningkatkan cita rasanya, yang pasti kamu wajib.

Cara buat Semur jengkol anti bau:

1. Pertama rebus jengkol kurang lebih 1 jam yg sebelumnya sudah di rendam di air cucian beras selama 1 - 2 malam, ganti air rendaman setiap pagi nya. buang kulit yg masih menempel pada jengkol sampai bersih karna akan menjadi pahit jika tidak bersih, setelah di rebus tumbuk jengkol smpai gepeng agar bumbu nantinya meresap. sisihkan.. boleh di kukus sebentar (optional)
2. Iris2 bawang merah, haluskan bumbu halus, bawang putih, merica,kemiri,kunyit,jahe,ketumbar,cabe merah,cabe rawit smpai halus
3. Panas kan minyak goreng, goreng bawang merah smpai harum dan layu, masukan bumbu halus,daun salam,lengkuas geprek,serai masak bumbu sampai berubah warna dan wangi
4. Masukan jengkol yg sudah di tumbuk.. aduk2 rata.. setelah itu masukan air.. secukupnya. setelah kuah agak mnyusut masukan garam, gula jawa,kecap, penyedap rasa, masak smpai kuah mnyusut..koreksi rasa, setelah pas taburi bawang merah goreng.. dan ready… yummy…makan dengan nasi putih hangat.. auto nmbah2
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Semur jengkol yang dijual sangat nikmat dan jauh dari kata bau dan keras. Legit saat digigit, dan membuat ketagihan. Untuk mendapatkan semur jengkol yang nikmat, anda perlu memilih jengkol yang tepat. Jengkol yang dipilih sebaiknya berumur tua dengan bentuk bulat, kulit mulus dan tidak. Resep Cara Masak Membuat Semur Jengkol Super Empuk dan Tidak Bau Dijamin Enak dan Pedasnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur jengkol anti bau yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!