Kamu sedang mencari inspirasi resep semur jengkol pedas yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Semur Jengkol Pedas Manis dan masakan. Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang dan malam dengan tema Indonesia. Pastinya kurang rasanya bila di rumah juga sepi akan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur jengkol pedas yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semur jengkol pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Jengkol Pedas memakai 31 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Jengkol Pedas:

1. Siapkan 1 Kg Jengkol
2. Sediakan 2 Santan Instan Kara (@65ml)
3. Siapkan 1 Keping Gula Merah
4. Gunakan Secukupnya Kecap Manis BANGO
5. Ambil 2 Sachet Penyedap Rasa Ayam
6. Siapkan Secukupnya Garam
7. Persiapkan 170 ml Minyak Goreng u/Menulis Bumbu
8. Persiapkan 300-400 ml Air
9. Gunakan 1 Bungkus Asam Jawa (Dicairkan)
10. Gunakan ✅Rempah U/Rebusan Jengkol sebelum diolah:
11. Gunakan 5 Lembar Salam
12. Ambil 2 Buah Sereh diGeprek
13. Ambil 3 Lembar Daun Jeruk
14. Ambil 5 Buah Cengkih
15. Ambil 1 Ruas Kayu Manis
16. Sediakan Jika Rempah tidak Lengkap Cukup bbrpa saja dari Item☺
17. Ambil ✅Bumbu diHaluskan semua:
18. Persiapkan 11 Cabe Merah Keriting
19. Ambil 11 Cabe Merah Rawit
20. Persiapkan 5 Siung Bawang Putih
21. Sediakan 8 Siung Bawang Merah
22. Siapkan 1/2 Ruas Kunyit
23. Sediakan 1 Ruas Jahe
24. Gunakan 1 Ruas Lengkuas
25. Sediakan 2 Batang Sereh
26. Persiapkan 5 Buah Kemiri
27. Siapkan 1/2 Sachet Ladaku Bubuk (kasar 1 sdt)
28. Gunakan 2 sdm Ketumbar Kasar (Halus 1/2 Sachet)
29. Persiapkan 5 Lembar Daun Salam (Utuh)
30. Gunakan 3 Biji Cengkih (Utuh)
31. Sediakan 5 Lembar Daun Jeruk (Utuh)

Aroma khas jengkol tak disukai sementara orang. Resep Semur Jengkol Pedas, Makanan Rumahan Anti Sisa. Resep semur jengkol, kehadirannya kerap tampil sebagai pelengkap dalam sebuah jamuan makanan khas Indonesia. Cara Membuat Semur Jengkol Pedas: Rendam jengkol semalaman, sampai kulitnya mudah mengelupas.

Cara memasak Semur Jengkol Pedas:

1. Siapkan Semua Bahan. Rendam Jengkol dari Pagi Hingga Sore (kebetulan Belanjanya Pagi) bisa juga direndam smpai Esok hari. Dgn cara Air rendaman diganti² trs. Jam tidak jdi patokan. Malamnya saya Rebus bersama rempah u/Rebusan Jengkol. Rebus selama 35 Menit dari Air mendidih. Lalu biarkan tetap berada dalam Panci hingga esok pagi. (Hemat Gas dan texture Empuk)
2. Buang air rebusan dan bilas dgn air bersih. Sambil dikupas² kulit jengkolnya. Lalu Geprek hingga gepeng retak. Lakukan Hingga Jengkol habis.
3. Siapkan semua Bahan Halus dan Utuh. Untuk Bahan Halus nya diblender halus, agak lama ya. Agar yg menggunakan ketumbar/Lada kasar halus merata tidak kasar.
4. Saat Blender Beri air 1/2 Gelas kecil saja. Panaskan Minyak, Lalu Tumis bumbu Hingga Harum+Daun Salam+Daun Jeruk+Biji Cengkih+gula Jawa+Penyedap Ayam+Garam
5. Masukan Jengkol, Aduk rata+Air asam Jawa+Kecap Manis secukupnya.
6. Saya Pakai Kecap nya Lumayan banyak, lupa Takar. Agar warnanya Pekat. Kemudian tambahkan Air Kemudian Tutup Masakan Hingga 20 Menit & sesekali diaduk. Setelah 20 Menit kadar Air akan meningkat jd lebih banyak lagi. Buka tutupnya dan biarkan air menyusut dan Jengkol empuk Hingga Set sesuai yg kita inginkan. Boleh dikeringkan atau texture kuah Nyemek. Kalau aq sukanya cenderung nyemek kental🤗 Ketika air sdh menyusut tambah dgn Santan Instan (jgn ditambah air) Lalu Koreksi Rasa.
7. Semur Jengkol siap Untuk disajikan, Selamat Mencoba🤗🙏
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Rebus jengkol bersama daun jeruk atau daun salam sampai. Baca juga: Resep Sambal Jengkol Cabai Hijau, Cuma Butuh Tiga Bahan. Jengkol memang salah satu makanan yang cukup kontroversial, karena aroma nya yang kurang sedap makanan ini kerap kali menjadi makanan yang dibenci oleh sebagian orang. Semur Jengkol Pedas ala rumahan dijamin maknyus dan sedap, karena perpaduan rasa manis kecap yang pas dan pedas cabe halus, bikin makan makin lahap. Berikut Cara - Cara Membuat Semur Jengkol Pedas : Langkah pertama anda rebus jengkol terlebih dahulu dalam air yang mendidih sampai matang dan empuk.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Jengkol Pedas yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!