Sedang mencari inspirasi resep tteokbokki 떡볶이 yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tteokbokki 떡볶이 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Tteokbokki (떡볶이); or stir-fried rice cakes is a popular Korean food made from small-sized garae-tteok (long, white, cylinder-shaped rice cakes) called tteokmyeon (떡면; "rice cake noodles". It was run by an old lady who could always be found stirring her pot of tteokbokki, and there were always people lined up to buy it. Tteokbokki (also spelled ddukbokki, ddeokbokki, dukbokki or topokki), 떡볶이, is a beloved Korean rice cake dish with many variations and a rich history.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tteokbokki 떡볶이, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tteokbokki 떡볶이 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tteokbokki 떡볶이 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tteokbokki 떡볶이 memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Tteokbokki 떡볶이:

1. Ambil 200 gr rice cake/garratteok (lihat resep)
2. Sediakan 2 lembar odeng/ eomuk. Potong2 (lihat resep)
3. Persiapkan Sesuai selera telur rebus
4. Sediakan 2 batang daun bawang
5. Ambil 700 ml air
6. Ambil 1 sdt dashi bubuk
7. Ambil Saus :
8. Gunakan 2 sdm gochujang (boleh tambah kalo suka pedas)
9. Sediakan 1 sdm gochukaru (cabai bubuk)
10. Sediakan 1 sdm kecap asin sup
11. Ambil 1 sdm gula pasir

Since the way to cook this food is very easy and simple, Korean people often make it at home too. Tteokbokki (also spelled ddukbokki, ddeokbokki, dukbokki, topokki, 떡볶이) is a classic korean street food of chewy stir-fried rice cakes in a sweet/spicy/sticky red sauce. This is the most basic version of the classic Korean Streetfood: Tteokbokki! These little rice cakes are chewy, sweet, spicy and the perfect snack.

Cara buat Tteokbokki 떡볶이:

1. Siapkan rice cake, odeng, dan daun bawang. Mimi tambainn pakai telur puyuh. Kdg jg pakai sosis. Siapkan juga saus nya.
2. Didihkan air, tambahkan dashi bubuk. Setelah mendidih masukkan rice cake dan sausnya.
3. Masak smp agak menyusut kuahnya, tambahkan irisan daun bawang, odeng/eomuk dan telur puyuh. Masak smp mengental. Koreksi rasa.
4. Bila suka bisa ditambah ramyeon (rapokki) keju mozzarella atau sosis. Suka suka deh tambahan nya..
5. Selesai dan siap dihidangkan!

I learnt how to cook this from @earthlingsasha 's mum. A homemade 떡볶이 Tteokbokki Recipe because I'm missing Seoul. My first attempt at Tteokbokki, a spicy and chewy rice cake treat that's especially awesome during the cold weather. One of my goals in learning the Korean language, in addition to getting to a "conversational level", is to one day visit Korea and navigate my way around on my own. Bu Haftanın Kore Yemeğini sokak yemeklerinden olan Tteokbokki (떡볶이) olarak belirledim.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tteokbokki 떡볶이 yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!