Kamu sedang mencari ide resep batagor yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Batagor is the perfect snack because of the way it is served. Lihat juga cara membuat Batagor Abang Abang dan masakan sehari-hari lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan batagor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah batagor yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Batagor memakai 27 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Batagor:

1. Gunakan Bahan Utama :
2. Ambil 500 gram daging tenggiri giling
3. Ambil 200 gram tepung tapioka
4. Persiapkan 2 butir telur
5. Siapkan 50-100 ml air es (tergantung kadar air dari ikan)
6. Persiapkan 1 sdt merica bubuk
7. Sediakan 1/2 sdt garam
8. Siapkan 1 sachet kaldu bubuk
9. Sediakan 1 sdm kecap ikan
10. Siapkan 1 sdm saos tiram
11. Ambil 1 sdm kecap Inggris
12. Siapkan 1 sdt minyak wijen
13. Ambil 3 batang daun bawang cincang halus
14. Persiapkan 1 sdt bawang putih bubuk
15. Ambil Bahan Kulit :
16. Siapkan 20 buah tahu goreng ukuran mini
17. Gunakan 30 lembar kulit pangsit
18. Persiapkan Bahan Tambahan :
19. Siapkan 50 gram baso sapi cincang halus
20. Persiapkan 50 gram smoke beef cincang halus
21. Sediakan Bahan Saus :
22. Sediakan 100 gram kacang tanah goreng
23. Persiapkan 1 siung bawang putih iris tipis dan goreng
24. Ambil 2 buah cabe rawit merah
25. Siapkan 2 sdm kecap manis
26. Persiapkan 3 sdm saus jawara extra pedas
27. Gunakan 2 buah jeruk limau ambil air nya

We will launch this at our Serupsop branch soon #pondoksariwangi #indonesianstreetfood #batagor #siewmaibandung #foodies #foodgram. Batagor (abbreviation from: Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso and tofu") is Sundanese Indonesian fried fish dumplings usually served with peanut sauce. It is traditionally made from tenggiri (wahoo) fish meat. Berikut ini resep batagor rumahan yang rasanya tidak kalah maknyus dibandingkan buatan tukang batagor.

Instruksi untuk buat Batagor:

1. Campur daging tenggiri, bumbu dan tepung jadi satu sambil tambahkan air sedikit demi sedikit
2. Tambahkan telor dan garam, aduk rata hingga kental
3. Tambahkan baso dan smoke beef aduk rata
4. Siapkan tahu dan kulit pangsit
5. Isi tahu dan kulit pangsit kemudian susun dalam kukusan (bisa langsung digoreng atau dikukus dulu baru digoreng, krn saya buatnya banyak dan tidak langsung digoreng semua, jadi saya kukus dulu semua simpan di kulkas, sewaktu² ingin menghidangkan nya tinggal digoreng jadi saat disajikan masih hangat)
6. Kukus kurang lebih 30 menit, angkat dan dinginkan
7. Panaskan minyak, goreng batagor hingga kecoklatan, siapkan bahan saus blender hingga halus (saus siap digunakan)
8. Potong² batagor, siram dengan saus kacang dan tambakan saus sambal jika kurang pedas, selamat mencoba 🙏😘
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Resep Batagor yang Gurih, Enak dan Gampang Dipraktikkan. Batagor, Endonezya şehirlerinde her yerde bulunur ve cadde kenarındaki yiyecek tezgahlarında, seyahat arabalarında, bisiklet satıcılarında ve restoranlarda bulunabilir. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin kebersihannya. See more ideas about indonesian food, cooking recipes, food and drink.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan batagor yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!