Sedang mencari inspirasi resep nasi jagal khas madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi jagal khas madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi jagal khas madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi jagal khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Ini dilakukan agar beras jagung pas mateng empuk tidak alot. Campurkan beras jagung & beras biasa lalu cuci bersih. Dinamakannya nasi jagal karena makanan satu ini banyak dijajakan di dekat sebuah tempat penjagalan hewan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi jagal khas madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi jagal khas madura memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi jagal khas madura:

1. Siapkan 1/2 kg Tetelan
2. Ambil 1 bungkus kecil Kecap Manis
3. Sediakan Secukupnya Royco
4. Siapkan Secukupnya Garam
5. Sediakan Secukupnya Minyak untuk menumis
6. Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
7. Ambil 7 siung Bawang Merah
8. Persiapkan 3 siung Bawang Putih
9. Siapkan 20 buah Cabai Merah Keriting
10. Ambil 11 buah Cabai Rawit Merah

Dalam KBBI, berasal dari kata dasar Nasi (beras yang sudah dimasak (dengan cara ditanak atau dikukus)), sedangkan Jagal adalah pedagang kecil (dikedai dan sebagainya)). Nasi jagal ini awalnya berasal dari seorang pedagang berdarah Madura yang pindah ke Kota Tangerang. Nasi jagal adalah makanan khas dari daerah Tangerang yang terdiri dari nasi putih dan daging sapi. Nasi jagal Tangerang ini salah satunya berada di kawasan penjagalan sapi Dinas.

Cara buat Nasi jagal khas madura:

1. Cuci bersih lalu potong2 tetelan
2. Rebus air di panci sampai mendidih lalu masukkan tetelannya, rebus selama 5 menit (menggunakan cara 5307), setelah 5 menit matikan api tunggu sampai 30 menit lalu nyalakan kembali api selama 7 menit (jgn buka tutup pancinya) boleh dimasak lagi sampai 30 menit biar tambah empuk
3. Siapkan bumbu, sebelum diuleg di goreng terlebih dahulu
4. Setelah di goreng, Uleg kasar cabe dan bawang
5. Ditempat lain Gongseng tetelan yg sudah direbus sampai airnya menyusut
6. Tumis bumbu uleg sampai harum lalu masukkan tetelannya, kecap, garam dan royco
7. Siap disajikan
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Nasi jagal dan Nasi Goreng Jagal - foto oleh Yesi Intasari. Pesenmakan.id Tangerang - Nasi Jagal Makanan Khas Tangerang yang Melegenda - Sekilas Dari info yang aku baca di internet, awalnya nasi jagal ini dijual oleh orang madura yang tinggal di Tangerang dan mengolah daging sapi bagian. Nasi jagal sendiri adalah nasi putih yang disajikan dengan potongan daging sapi terdiri dari kepala, rawon, dan tetelan lengkap dengan bumbu krengsengan Gak heran kalau resep krengsengan yang digunakan asli khas Madura. Bumbunya sangat sederhana, yaitu bawang merah, bawang putih, saos. Makanan khas Madura nasi jagung dengan lauk pauk yang khas yaitu terasi, tongkol, ikan kering, kuah kelor, dan banyak jenis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi jagal khas madura yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!