Lagi mencari inspirasi resep semur jengkol daun jeruk yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol daun jeruk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Jengkol yang akan kita masak perlu direndam terlebih dahulu selama seharian. Setelah direndam, jengkol bisa direbus dengan daun jeruk secukupnya. Penggunaan daun jeruk berguna untuk menghilangkan baunya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol daun jeruk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur jengkol daun jeruk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur jengkol daun jeruk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur Jengkol Daun Jeruk memakai 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Semur Jengkol Daun Jeruk:

1. Siapkan 500 gram jengkol besar
2. Sediakan 2 lt Air putih
3. Sediakan 2 batang sereh
4. Persiapkan 1 SDM gula merah
5. Gunakan 2 SDM kecap manis
6. Gunakan Bumbu halus:
7. Ambil secukupnya Minyak goreng
8. Gunakan 1 SDM garam
9. Gunakan 1 sdt merica
10. Gunakan 1 sdt penyedap rasa
11. Gunakan 10 siung bawang merah
12. Persiapkan 5 siung bawang putih
13. Ambil 8 butir kemiri
14. Sediakan 2 buah cabe merah

Baca Juga: Resep Semur Daging Campur Kentang Enak Sederhana. Coba deh ikuti cara membuat dan resep Itulah resep dan cara membuat oseng jengkol mercon yang tak bau. Dengan menambahkan daun jeruk, aromanya pun jadi lebih menggugah selera. Lengkuas, daun jeruk dan daun salam secukupnya saja.

Cara memasak Semur Jengkol Daun Jeruk:

1. Rebus jengkol dgn batang sereh, garam dan daun salam, setelah matang geprek jengkol dan rendam lagi dgn air agar tak terlalu bau
2. Siapkan bumbu2 halus kemudian masukan dlm blander, dan blender sampai bumbu benar2 halus
3. Bersihkan daun jeruk dan daun bawang, kemudian iris2 tipis
4. Masukan bumbu halus diwajan, panaskan api dan tumis sampai halus.
5. Setelah wangi bumbu halusnya beri air, gula merah kemudian tambahkan jengkol yg sudah digeprek biarkan bumbu meresap
6. Setelah air menyusut tambahkan daun jeruk aduk2
7. Selanjutnya tambahkan daun bawang aduk2 dan tes rasa.
8. Matikan api jika sudah matang dan biarkan uap keluar. Sajikan
9. Selamat menikmati
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Kamu bisa merendam jengkol dengan air mendidih hingga matang dan tambahkan bumbu dapur, seperti daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Geprek jengkol Bentuk jengkol sendiri ungtuk diolah masih terlalu tebal, supaya bumbu masakan lebih meresap sebaiknya jengkol digeprek terlebih dahulu. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Lihat juga resep Semur jengkol betawi legit enak lainnya. Jadilah buat semur jengkol betawi antara manis dan pedas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur jengkol daun jeruk yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!