Lagi mencari inspirasi resep batagor yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan batagor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Batagor is the perfect snack because of the way it is served. When fried, the dumplings are cut into small bite-sized pieces and covered in peanut, soy, and chili sauce with a splash of lime juice. Batagor is an acronym for Bakso Tahu Goreng (Fried Tofu Balls) though it's not really a ball, but more of a triangle shape.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan batagor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Batagor memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Batagor:

1. Siapkan 10 buah tahu putih
2. Siapkan 20 lembar kulit pangsit
3. Siapkan 5 butir telur rebus
4. Persiapkan Bahan adonan aci :
5. Siapkan 150 gr tepung tapioka
6. Gunakan 100 gr tepung terigu
7. Persiapkan 2 siung bawang putih (haluskan)
8. Gunakan 3 batang daun bawang (iris halus)
9. Ambil 150 ml air panas
10. Siapkan 1 butir telur ayam
11. Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, merica bubuk
12. Persiapkan Bahan bumbu kacang :
13. Ambil 150 gr kacang tanah (goreng, haluskan)
14. Siapkan 5 buah cabe merah keriting
15. Sediakan 2 siung bawang putih
16. Persiapkan 1 blok kecil gula merah
17. Persiapkan Secukupnya garam dan air
18. Persiapkan Bahan pelengkap :
19. Sediakan Timun
20. Ambil Kecap manis
21. Sediakan Jeruk limo
22. Ambil Saus sambal

Batagor is an abbreviation from baso tahu goreng. Here is a little tutorial of bahasa Indonesia. Baso or bakso means meatballs; tahu means tofu and goreng means fry. I prefer translate those words into Fried Dumpling as it contains fried fishballs, shu mai, and filled tofus.

Cara memasak Batagor:

1. Adonan aci : campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, bawang putih, daun bawang merica dan kaldu bubuk.campur dengan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Tunggu dingin lalu masukkan telur aduk sampai rata.
2. Masukkan adonan aci kedalam kulit pangsit. Lalu goreng. Kemudian goreng tahunya.
3. Untuk adonan sambalnya : haluskan bawang putih dan cabai, lalu tumis hingga harum. Kemudian masukkan kacang tanah yg sudah dihaluskan, air, gula dan garam. Koreksi rasa. Tinggal platin dan sajikan.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

The basic recipe is actually the same with Bandung […] Batagor (akronim dari baso tahu goréng, Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Secara umum, batagor dibuat dari tahu yang dilembutkan dan diisi dengan adonan berbahan ikan tenggiri dan tepung tapioka lalu dibentuk menyerupai bola yang digoreng dalam minyak panas. Batagor merupakan salah satu jajanan yang kerap dijumpai sehari-hari. Pembuatannya dimasak dengan cara mencampur isian batagor berupa daging dengan tapung sagu. Lihat juga cara membuat Batagor aci ikan pindang dan masakan sehari-hari lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Batagor yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!