Lagi mencari inspirasi resep batagor & siomay rasa ikan tenggiri yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor & siomay rasa ikan tenggiri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor & siomay rasa ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan batagor & siomay rasa ikan tenggiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Batagor is the perfect snack because of the way it is served. When fried, the dumplings are cut into small bite-sized pieces and covered in peanut, soy, and chili sauce with a splash of lime juice. Batagor is an acronym for Bakso Tahu Goreng (Fried Tofu Balls) though it's not really a ball, but more of a triangle shape.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat batagor & siomay rasa ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Batagor & Siomay Rasa Ikan Tenggiri memakai 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Batagor & Siomay Rasa Ikan Tenggiri:

1. Siapkan Bahan Adonan + Bumbu :
2. Ambil 1 Kg Ikan Tenggiri, fillet sekalian
3. Persiapkan 200 gram Tepung Tapioka merk Cap Pak Tani Gunung
4. Sediakan 250 gram Kacang Tanah Kulit Ari
5. Ambil 45 buah Cabe Merah Kriting
6. Gunakan 10 siung Bawang Merah Brebes, Besar
7. Ambil 10 siung Bawang Putih Biasa, Besar
8. Siapkan 1 sdm Ketumbar Bubuk
9. Ambil 1 sdm Merica bubuk
10. Sediakan 2 butir Telur Utuh
11. Gunakan 100 gram Mentega merk forvita, tanpa dilelehkan
12. Siapkan 1 ikat Daun Kucai untuk Siomay Ikan Tenggiri
13. Gunakan 1 sdm Gula Pasir merk gulaku
14. Gunakan 1 sdm Garam merk refina
15. Ambil 1 sachet Penyedap rasa ayam merk masako
16. Gunakan 200 ml Minyak Goreng merk barco untuk bumbu kacang
17. Ambil 20 ml Air bersih matang u/ bumbu bawang
18. Persiapkan 10 ml Air bersih matang u/ cabe merah keriting
19. Sediakan 400 ml Air bersih matang u/ merebus
20. Siapkan 650 ml Air bersih matang u/ mengukus
21. Siapkan Pelengkap :
22. Siapkan Secukupnya Jeruk Limo
23. Siapkan Secukupnya Kecap Manis merk ABC

Batagor is a popular street food in the city of Bandung in West Java. Batagor is an abbreviation from baso tahu goreng. Here is a little tutorial of bahasa Indonesia. Baso or bakso means meatballs; tahu means tofu and goreng means fry.

Instruksi untuk membuat Batagor & Siomay Rasa Ikan Tenggiri:

1. Cuci ikan tenggiri tsb, lalu Iris-iris sedang, lalu Chopper dgn Cup-nya… Ini 2X Krn banyak, taruh baskom…(( Campur dgn bahan lain, satu persatu bahan-bahan lalu aduk2, spya rata tercampur…))
2. Kedua bawang, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, dan air…
3. Cabe merah keriting dgn air matang 30ml, haluskan dgn Cup dry and mill… Sebelumnya bawang putih n merah, Ketumbar bubuk, merica bubuk, haluskan… Kacang di goreng hingga sempripit wangi lalu angkat… Lalu dgn cup dry and mill… Lalu tumis bumbu bawang dahulu lalu beri kacang halus, air, gula pasir, garam, penyedap rasa ayam, aduk-aduk hingga rata tercampur… Cicipi dan hingga mendidih…
4. Kulit pangsit ini isi 25lembar, iris melintang di tengah, spya mndptkn 50pcs batagor… Lalu di bungkus dgn sendok teh @1sdt… Lalu kuncupkan sisi kanan n kiri…
5. Nah Sisanya adonan di tambahkan daun kucai untuk Siomay Ikan Tenggiri… Caranya: *) kompor kiri = rebus air sebanyak 400ml dgn panci kecil hingga mendidih…lalu cetak 1sdm adonan tsb di dorong sendok teh, masak selama 2menitan ditutup lalu di balik, lalu pakai Capitan Stainless pindahkan ke panci kukusan sebelah kanan, susun… Lakukanlah hingga selesai.. *) Kompor kanan = mendidihkan kukusan, setelah mendidih matikan, buka tutupnya… 3.) Dikukus selama 30menit… Hingga gendut-gendut.
6. 1.) Gunakan Api kecil biru semua untuk kukus dan menggoreng agar matang kedlm dagingnya… 2.) Goreng Batagor Tsb… Posisi minyak goreng banyak agar batagor mentah kelelep/kelem didlmnya… In Sya Allah bisa gendut dan matang di dlmnya…
7. Sajikan dgn saus kacang, jeruk limo, dan kecap manis, 😋😋…
8. Yummy, 🤲🤲🤲🙏. Racik dewek-dewek, agar sesuai seleranya, tidak maksa… 👌👌🤝🤝.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

I prefer translate those words into Fried Dumpling as it contains fried fishballs, shu mai, and filled tofus. The basic recipe is actually the same with Bandung […] Batagor (akronim dari baso tahu goréng, Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Secara umum, batagor dibuat dari tahu yang dilembutkan dan diisi dengan adonan berbahan ikan tenggiri dan tepung tapioka lalu dibentuk menyerupai bola yang digoreng dalam minyak panas. Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan batagor & siomay rasa ikan tenggiri yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!