Lagi mencari ide resep sagu keju yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sagu keju yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kue yang berwarna putih dengan bentuk cantik ini. Resep sagu keju NCC ini rasanya legit dengan krenyes-krenyes keju yang bakal meleh di mulut Supaya cantik, adonan sagu keju biasanya dispuit pakai plastik contong atau cetakan kue semprit. Membuat kue kering sagu keju ternyata gampang-gampang susah, ketika tahun lalu saya mencobanya hasilnya berakhir super bantat, keras dan mirip dengan cireng dipanggang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sagu keju, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sagu keju yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sagu keju yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sagu Keju memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Sagu Keju:

1. Sediakan 300 gr tepung sagu (me: tapioka sagu tani)
2. Siapkan 2 lb daun pandan
3. Gunakan 100 gr margarin (me: blueband serbaguna)
4. Ambil 50 gr butter (me: hollman/wijsman)
5. Siapkan 150 gr gula halus (me: alini)
6. Persiapkan 1 kuning telur
7. Ambil 100 gr keju edam (me: cheesy/victoria)
8. Gunakan 50 ml santan kental (me: kara)

Cara membuat: - Sangrai tepung sagu sampai terasa kering dan ringan,angkat tunggu sampai uap hilang. Terimakasih atas kunjungan Anda serta kesediaan Anda membaca artikel ini. Mungkin saja Anda melakukan kesalahan ini. Saat mencetak sagu keju, kita butuh menggunakan spuit.

Langkah-langkah untuk buat Sagu Keju:

1. Sangrai tepung sagu/tapioka dengan daun pandan di api kecil kurang lebih 5 menit. Sambil diaduk ya supaya ga gosong. Setelah 5 menit sagu akan menjadi ringan. 300 gr itu berat setelah disangrai, jadi ketika mau disangrai biasanya sy timbang 350 gr.
2. Campurkan butter, margarin, & gula. Aduk dengan hand mixer kecepatan rendah, kemudian naikkan ke kecepatan tinggi (me: 5). Kocok sampai betul2 fluffy & mengembang.
3. Masukkan kuning telur, kemudian kocok lagi dengan kecepatan tinggi sampai tercampur rata. Kemudian masukkan keju, kocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur saja.
4. Masukkan tepung yg sudah diayak. Aduk menggunakan garpu sampai rata, kemudian masukkan santan & aduk lagi dengan garpu sampai rata.
5. Pindahkan adonan ke piping bag yg sudah diberi spuit. Sempritkan adonan ke loyang sesuai bentuk yg dikehendaki. Berikan topping keju parut di atasnya. Sy pakai sisa edam. Bisa jg pakai cheddar.
6. Panggang adonan di oven dengan suhu 125°C selama 30-35 menit. Setelah matang, keluarkan & dinginkan sebentar. Pindahkan ke cooling rack & langsung masukkan ke toples begitu dingin.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Nah, sekarang coba perhatikan spuit yang Anda gunakan. Penasaran dengan resep kue kering sagu keju ini.penasaran bagaimana kalau membuat sendiri kue ini. Dulu sekali sering makan kue ini. Kue sagu kering keju salah satu jenis kue kering yang bisa dibilang wajib ada di meja-meja dan toples rumah. Ada banyak macam variasi kue kering sagu ini yang ada di tengah kita.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sagu keju yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!