Lagi mencari ide resep batagor tahu aci yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor tahu aci yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor tahu aci, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan batagor tahu aci enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Batagor Aci Tahu. tahu kuning ukuran sedang potong kecil•tepung sagu•tepung terigu•bawang putih iris-iris dan goreng•daun bawang iris–iris•telur•air•Garam, lada bubuk, kaldu bubuk. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya merupakan tahu yang di lembutkan. Cara membuat dan resep Batagor Tahu Aci enak, sederhana, simple ala rumahan bisa kamu simak bahan serta tips memasaknya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah batagor tahu aci yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Batagor tahu aci menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Batagor tahu aci:

1. Persiapkan 500 gr tahu putih
2. Sediakan 150 gr tepung terigu serba guna
3. Persiapkan 100 gr tepung tapioca/kanji
4. Sediakan 20 gr tepung beras
5. Sediakan 100 ml air matang+1/4 sdt baking soda
6. Siapkan bumbu halus
7. Siapkan 5 siung bawang putih
8. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
9. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
10. Sediakan 1 sdt garam
11. Ambil 1 batang daun bawang (iris)
12. Sediakan bumbu saus kacang
13. Siapkan 2 gengngam kacang tanah
14. Gunakan 5 buah cabai merah
15. Ambil 3 siung bawang putih
16. Siapkan 2 lembar daun jeruk
17. Siapkan 2 sdm kecap manis
18. Persiapkan secukupnya gula merah. garam. dan penyedap

Pada umumnya batagor merupakan jajanan yang dibuat menggunakan tahu yang sudah dilembutkan lalu diisi dengan adonan yang berbahan. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Kalau bandung punya cireng.cimol.cilok dll yang berbahan dasar aci atau tepung tapioka. Tegal Jawa Tengah juga punya makanan khas yang terkenal.yaitu tahu aci.

Instruksi untuk membuat Batagor tahu aci:

1. Dalam wadah hancurkan tahu. campurkan semua bahan dengan bumbu halus. dan air baking soda
2. Aduk sampai tercampur rata..
3. Goreng dengan api sedang.. sampai matang lalu tiriskan
4. Haluskan jadi satu. kacang.. cabai dan bawang yg sdh digoreng terlebih dahulu
5. Kemudian tumis sampai harum. tambahkan daun jeruk (dicincang). tambahkan gula merah. garam.dan penyedap. kecap manis. tambahkan air secukupnya.. masak sampai mendidih.. jangan lupa tes rasa @untuk kekentalan sesuikan selera
6. Penyajian.. potong2 batagor tata dalam piring. dan tambahan mentimun. kemudian siram saus kacang. tambah kecap dan saus cabai..
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep berikut. Pertama kali mengenal tahu aci Tegal, waktu dulu Mbak Sasmeita pernah posting. Sampai akhirnya saya mbikin batagor, tapi dikukus, karena memang saya lebih suka. Ada yang menjual baso aci batagor dan baso aci mozzarella.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan batagor tahu aci yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!