Lagi mencari ide resep semur jengkol rempah yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol rempah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Semur Jengkol Pedas dan masakan sehari-hari lainnya. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol rempah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur jengkol rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur jengkol rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Jengkol Rempah menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur Jengkol Rempah:

1. Ambil Jengkol Muda
2. Sediakan 1 Batang Kayu Manis
3. Gunakan 6 Lembar Daun Jeruk
4. Ambil 5 Lembar Daun Salam
5. Ambil Sejumput Jinten
6. Sediakan 3 Buah Kemiri
7. Sediakan Lada (Butiran)
8. Gunakan Bawang Putih
9. Ambil Bawang Merah
10. Siapkan Bawang Bombai
11. Ambil 2 Batang Sereh
12. Ambil 1 Ruas Jahe
13. Gunakan 1 Ruas Lengkoas
14. Gunakan Kecap Manis
15. Siapkan Garam, dkk

Resep Jengkol Pulen Empuk dan Tidak BauПодробнее. Semur jengkol sangat nikmat dihidangkan dengan nasi hangat. Semur jengkol juga kaya akan bumbu dan rempah-rempah sehingga cukup memiliki perbedaan yang signifikan dengan jenis semur lainnya. Resep Semur Jengkol Geprek khas Betawi yang biasa disajikan di saat-saat istimewa seperti akhir pekan atau hari raya.

Cara buat Semur Jengkol Rempah:

1. Rebus terlebih dahulu jengkol dengan 4 lmbr salam, 5 lmbr daun jeruk, geprekan 1 batang sereh, lengkos, dan juga jahe. Kira2 30 menit lalu tiriskan, dan bersihkan dr kulit ari lalu digeprek.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, lada (sesuai selera), dan jinten. (Saya di ulek biar semakin sedap).
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan irisan bawang bombai. Lalu beri sedikit air. Masukkan daun jeruk, daun salam, kayu manis, dan batang sereh. Tunggu hingga mendidih.
4. Kemudian masukkan jengkol, beri kecap manis. Aduk rata, tambahkan garam,dan sedikit penyedap rasa. Tunggu hingga bumbu meresap dan airnya agak asat.
5. Semur jengkol rempah siap disajikan 😉
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Semur ini kaya rempah dan itulah yang membuatnya istimewa dan mampu menumpas aroma tidak sedap di jengkol. Semur ini pekat dan kental karena banyaknya bumbu yang saya gunakan. Resep Semur Jengkol Khas Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Semur jengkol empuk atau jering mantap hah. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi semur jengkol.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol rempah yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!