Lagi mencari ide resep kerupuk ganepo / anyang ubi yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerupuk ganepo / anyang ubi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk ganepo / anyang ubi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kerupuk ganepo / anyang ubi yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Potong dadu, kemudian cuci lagi potongan singkong hingga bersih. Hay om Tante hari ini mamak mau buat cemilan ubi yang urang Minang bilang ganepo apa saja bahan-bahan nya Yuk saksikan !!!#ganepo #kerupukubicincang. Kerupuk Ganepo identik sebagai camilan wajib saat bulan Ramadhan di ranah Minang.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kerupuk ganepo / anyang ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerupuk Ganepo / Anyang Ubi menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kerupuk Ganepo / Anyang Ubi:

1. Siapkan 500 gr singkong, kupas, cuci bersih
2. Gunakan Secukupnya minyak goreng
3. Ambil Bumbu halus :
4. Persiapkan 1/2 bonggol bawang putih
5. Gunakan 1 ruas jari kunyit
6. Ambil Secukupnya garam
7. Persiapkan Bahan taburan :
8. Ambil 1 lmbr daun kunyit, iris halus
9. Ambil Secukupnya udang rebon

Banyak sekali yang suka dengan kerupuk ganepo sebba memang rasanya yang gurih, apabila Anda tertarik untuk. Tujuan Praktikum kali ini bertujuan untuk mengetahui tahap-tahap proses pembuatan kerupuk udang,keripik singkong,keripik ubi, mengetahui. Kerupuk kemplang panggang ini adalah makanan khas dari Palembang, Sumatera Selatan dan Bangka, akan tetapi kemplang ada juga di Jawa Timur contohnya kemplang ubi, ketan, kemplang singkong,dan lain sebagainya. Ubi kayu sudah dijadikan sebagai salah satu komoditas agroindustri.

Cara membuat Kerupuk Ganepo / Anyang Ubi:

1. Siapkan semua bahan.
2. Potong dadu singkong.
3. Haluskan bumbu halus. Saya menggunakan blender dengan menambahkan sedikit minyak goreng supaya mudah halus dan rasa yang lebih nikmat.
4. Campur bumbu halus dan singkong, tambahkan air secukupnya, lalu marinasi kurang lebih 30mnt.
5. Sementara menunggu singkong di marinasi, kita goreng dahulu udang rebon dan daun kunyit sampai kering dalam sedikit minyak. Angkat. Pindahkan kedalam wadah. Sisihkan dahulu.
6. Setelah singkong di marinasi. rebus singkong bersama airnya sampai matang.
7. Setelah matang angkat lalu goreng sampai kering. Tiriskan. Sajikan dengan taburan udang rebon dan daun kunyit goreng.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Ubi kayu dalam keadaan segar tidak tahan lama dan harganya rendah, namun jika dilakukan pengolahan lebih lanjut dan dikelola secara maksimal maka ubi kayu dapat memberikan nilai ekonomis yang lebih besar sehingga. Ubi yang digunakan adalah ubi hitam yang berkualitas yang airnya sudah diperas sehingga getahnya keluar. Di lain tempat di Sumbar ada yang menamakan dengan kerupuk ganepo, karupuak cancang dalam bahasa Indonesia adalah kerupuk cincang, karena pembuatannya yang dipotong cincang. M. pajang Anyang-anyang = Elaeocarpus grandiflora Bakung = Crinum asiaticum L Turi = Sesbania grandiflora pers 'tepary bean' = Phaseolus acotifolius Ubi kates = Ipomoea cairica (L.sweet Tepussigung = Achasma coccineum val Ubi singkong = Manihot utillissima pohl terap. Kerupuk merupakan makanan yang cukup populer sehingga memiliki peminat yang cukup banyak. pada saat ini terjadi kelangkaan bahan baku seperti ubi kayu yang menyebabkan harganya melambung tinggi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerupuk ganepo / anyang ubi yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!