Kamu sedang mencari inspirasi resep semur jengkol betawi yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur jengkol betawi enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Cara Masak Semur Jengkol Khas Betawi Rasa Legit Cenat Cenit. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semur jengkol betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Semur Jengkol Betawi memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Jengkol Betawi:

1. Siapkan 300 gr jengkol
2. Siapkan 4 lembar daun salam
3. Sediakan 1 batang serai, geprek
4. Gunakan 2 cm laos, geprek
5. Sediakan Secukupnya kecap manis
6. Ambil Secukupnya gula, garam, lada bubuk dan kaldu/jamur bubuk
7. Siapkan Secukupnya air
8. Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis
9. Gunakan Bahan Rebusan Jengkol:
10. Siapkan 3 lembar daun salam
11. Persiapkan 1 lembar daun pandan
12. Persiapkan 5 lembar daun jeruk
13. Siapkan Bumbu Halus:
14. Persiapkan 8 siung bawang merah
15. Siapkan 6 siung bawang putih
16. Siapkan 3 butir kemiri sangrai
17. Siapkan 2 buah cabai merah besar (me: skip)
18. Persiapkan 4 buah cabai merah keriting (sesuai selera) (me 1 buah)
19. Ambil Sedikit ruas jari kunyit
20. Sediakan Sedikit ruas jari jahe
21. Persiapkan 1/4 sdt pala bubuk
22. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk

Walaupun sering dibilang makanan kelas menengah kebawah. Resep Semur Jengkol Khas Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Masih di dunia perjengkolan yang lezat, kali ini "jengkoler" kita masak semur jengkol asli lembut resepnya berbeda dengan aneka. Resep Semur Jengkol - Semur jengkol merupakan salah satu masakan yang cukup ramai penggemar.

Step by step untuk membuat Semur Jengkol Betawi:

1. Dalam panci tambahkan air & jengkol. Rebus jengkol bersama bahan untuk rebusan jengkol (agar baunya tidak kemana2 😋😂). Lalu Tutup pancinya, rebus hingga jengkol empuk. Angkat, bilas bila perlu
2. Memarkan jengkolnya (me: pakai ulekan), sisihkan
3. Ulek/Blender bumbu halus
4. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan serai, daun salam dan laos, tumis lagi agak lama hingga bumbu benar2 matang & mengeluarkan minyak
5. Masukkan jengkol, aduk rata. Beri kecap manis, gula, garam, lada bubuk, kaldu/jamur bubuk secukupnya, aduk rata
6. Tambahkan air sampai jengkol agak terendam, masak terus hingga bumbu meresap dan air agak menyusut.
7. Tes rasa, angkat dan siap disajikan. Taburi atasnya dengan bawang goreng.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Setelah matang, Semur jengkol betawi sudah siap disajikan, tambahkan bawang. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Meskipun demikian, semur jengkol tetap disukai banyak orang, khususnya warga Jakarta yang masih keturunan Betawi. Disadur dari Jakarta Kita, semur jengkol merupakan makanan yang terinspirasi. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur Jengkol Betawi yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!