Sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ikan Tongkol bumbu rujak. tongkol•jahe•sereh geprek•daun jeruk•daun salam•air asam Jawa•gula merah/aren•garam. Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Rujak: Setelah ikan didiamkan selama waku yang telah tentukan. Kemudian siapkan rebusan dalam panci dan rebus ikan dengan bawang putih , bawang merah, kunyit dan potongan jahe hingga matang dan merata.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan tongkol bumbu rujak yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan tongkol bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan tongkol bumbu rujak menggunakan 11 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Ikan tongkol bumbu rujak:

1. Sediakan 4 ekor ikan tongkol besar
2. Ambil bumbu halus:
3. Siapkan 6 siung bawang putih
4. Persiapkan 10 cabe rawit (sesuai selera)
5. Ambil 8 cabe merah besar
6. Gunakan 5 butir kemiri
7. Ambil 4 lembar daun jeruk
8. Gunakan 1 ruas jari kencur (di geprek)
9. Gunakan 7 buah belimbing wuluh
10. Gunakan 150 ml santan (kara)
11. Gunakan gula, garam

Pertama iris cabai merah tipis-tipis lalu tumis. Kecilkan api kompor, tambahkan santan, gula jawa, daun salam, laos, dan air asam jawa. Nonton video Ikan Tongkol Bumbu Rujak diunggah oleh masaktv hanya di Vidio. Ikan Tongkol bumbu rujak merupakan hidangan khas Nusantara yang beraqsal dari Jawa.

Step by step untuk membuat Ikan tongkol bumbu rujak:

1. Cuci bersih ikan tongkol belah jadi 2, buang duri nya
2. Goreng ikan setengah matang tiriskan, jika terlalu matang ikan menjadi keras
3. Uleg bumbu halus
4. Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun jeruk dan kencur
5. Terakhir masukan belimbing wuluh yg telah dipotong2 dan sedikit diperas agar keluar airnya
6. Jika sudah harum dan bumbu benar2 masak tambahkan air 1 gelas tunggu hingga mendidih
7. Masukan ikan tongkol
8. Masukan santan kara, saya pakai setengah bungkus saja kira2 150ml
9. Tambahkan gula garam, koreksi rasa, tunggu hingga mendidih dan meresap
10. Jika ada daun kemangi bisa ditambahkan agar lebih sedap moms 🤗
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Bumbu rujak ikan tongkol masakan yang dibuat dari bahan dasar ikan tongkol yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Salah satu bumbu yang disenangi masyarakat adalah bumbu rujak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tongkol bumbu rujak yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati