Sedang mencari inspirasi resep semur jengkol betawi yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Cara Masak Semur Jengkol Khas Betawi Rasa Legit Cenat Cenit. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur jengkol betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur jengkol betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Semur jengkol betawi memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Semur jengkol betawi:

1. Gunakan 500 gr jengkol tua
2. Persiapkan sesuai selera Tahu kulit
3. Ambil Bahan halus :
4. Gunakan 8 siung bawang merah
5. Ambil 6 siung bawang putih
6. Sediakan 3 butir kemiri (sangrai dulu)
7. Sediakan Seruas kunyit
8. Siapkan 4 biji cabai merah / sesuai selera
9. Sediakan Seruas jahe (saya ga pakai)
10. Persiapkan Bahan cemplung :
11. Persiapkan Sereh (geprek dulu)
12. Ambil 4 daun salam
13. Ambil Lengkuas secukupnya (geprek dulu ya)
14. Siapkan Pala bubuk
15. Persiapkan Lada bubuk
16. Sediakan Ketumbar bubuk
17. Persiapkan Royco / kaldu jamur
18. Siapkan jika Suka Garam, gula merah/putih, mecin
19. Persiapkan Kecap (saya campur Bango dan ABC)

Walaupun sering dibilang makanan kelas menengah kebawah. Resep Semur Jengkol Khas Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Masih di dunia perjengkolan yang lezat, kali ini "jengkoler" kita masak semur jengkol asli lembut resepnya berbeda dengan aneka. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.

Instruksi untuk buat Semur jengkol betawi:

1. Rebus terlebih dahulu jengkol sampai empuk, campur daun salam daun jeruk dan sereh biar ga bau.
2. Haluskan bumbu halus bisa menggunakan blender atau diuleg.
3. Jika jengkol sudah empuk, tiriskan dan geprek jengkol menggunakan coet.
4. Kemudian, tumis bumbu halus nya setelah itu masukkan daun salam, sereh dan lengkuas. Tumis hingga harum.
5. Masukkan jengkol nya, aduk2 dan berikan garam, penyedap, gula, mecin, lada bubuk, ketumbar bubuk, pala bubuk. Aduk kembali sampe rata.
6. Berikan air hingga jengkol terendam, dan masukkan tahu kulit nya tunggu sampai airnya menyurut. Dan koreksi rasa
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Resep Semur Jengkol - Semur jengkol merupakan salah satu masakan yang cukup ramai penggemar. Meskipun demikian, semur jengkol tetap disukai banyak orang, khususnya warga Jakarta yang masih keturunan Betawi. Disadur dari Jakarta Kita, semur jengkol merupakan makanan yang terinspirasi. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur jengkol betawi yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!