Bagaimana Membuat Batagor ikan tenggiri bumbu kacang, Lezat

Bagaimana Membuat Batagor ikan tenggiri bumbu kacang, Lezat

  • Momikeiluna
  • Momikeiluna
  • Jan 01, 2022

Kamu sedang mencari inspirasi resep batagor ikan tenggiri bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor ikan tenggiri bumbu kacang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ikan tenggiri bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan batagor ikan tenggiri bumbu kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Resep Batagor Bandung Ikan Tenggiri. (ENG SUB) Resep Mami: Batagor dengan Bumbu Kacang. Resep otak otak ikan tenggiri khas bangka. Sajikan batagor bersama dengan bumbu kacang!

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat batagor ikan tenggiri bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Batagor ikan tenggiri bumbu kacang menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Batagor ikan tenggiri bumbu kacang:
  1. Persiapkan 350 gr tenggiri giling
  2. Ambil 15 pcs tahu pong (potong 2 bentuk segitiga)
  3. Persiapkan 130 gr tepung tapioka
  4. Persiapkan 25 gr terigu pro sedang
  5. Ambil 1 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  6. Sediakan 1 1/2 sdt kaldu jamur
  7. Siapkan 1 1/2 sdt gula pasir
  8. Siapkan 3 siung bawang putih haluskan
  9. Persiapkan 1 sdt merica bubuk
  10. Persiapkan 1/2 sdt baking powder
  11. Ambil 1 sdm kecap ikan
  12. Ambil 2 putih telur (satu butir telor juga bisa)
  13. Ambil 2 batang daun bawang (iris halus)
  14. Persiapkan 70-90 gr air dingin (stop klo konsistensi adonan sudah pas)
  15. Sediakan Bumbu kacang
  16. Sediakan 3 genggam kacang tanah (sangrai)
  17. Gunakan 2 siung bawang putih
  18. Gunakan 3 cabe rawit (sesuai selera)
  19. Sediakan Gula jawa
  20. Siapkan Kecap manis
  21. Persiapkan Garam
  22. Sediakan Kaldu bubuk

Kalau memang bosan dengan rasa batagor ikan tenggiri sebenarnya bisa juga diganti dengan daging ayam atau udang. Mari simak dulu resep batagor bandung hemat tidak banyak biaya berikut ini komplit dengan bumbu kacang kental gurih. batagor ikan adalah makanan yang mempunyai banyak penggemar. oleh karena itu bisnis ini sangat terbuka untuk Anda yang ingin mencobanya. Batagor ikan merupakan satu dari sekian banyak makanan yang sangat digemari oleh banyak kalangan. Batagor terbuat dari olahan ikan tenggiri.

Langkah-langkah untuk memasak Batagor ikan tenggiri bumbu kacang:
  1. Campur daging giling, telur, bumbu, air. Aduk perlahan sampai semua tercampur rata.
  2. Masukkan tepung sagu, tepung terigu, baking powder sedikit demi sedikit sampai semua tercampur rata. Mengaduknya perlahan saja supaya nanti tidak keras.
  3. Masukkan daun bawang, aduk rata
  4. Potong tahu pong menjadi 2 bagian, isi dengan adonan ikan sambil ditekan tekan.
  5. Bumbu kacang : (Uleg kacang sangrai, lalu tumis bawang putih dan cabe, masukkan air 2 gelas, kacang, bumbuin, masak sampai keluar minyaknya, matikan kompor. Tambahkan perasan jeruk limau (jangan di skip yaa, ini ciri khasnya). Kalau suka bisa tambahkan kecap manis waktu disajikan)
  6. Kukus kurang lebih 30 - 35 menit. Dinginkan, bisa langsung di goreng atau buat stock taruh di kulkas.
  7. Sajikan dengan sambel kacang + kecap + perasan jeruk limau.
  8. Selesai dan siap dihidangkan!

Campurkan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan dengan daun bawang, garam, dan gula pasir. Sajikan batagor dengan saus kacang, kecap, sambal, dan air perasan jeruk nipis. Siapkan wadah dan tuang bumbu batagor ke dalam wadah. Pada resep kali ini menggunakan adonan dasar batagor ikan tenggiri. Sementara, saus kacangnya menggunakan air asam jawa untuk menambah cita rasa Resep batagor pangsit goreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Batagor ikan tenggiri bumbu kacang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!